膳食纤维这个词相信减肥的人应该听过很多遍,我们在之前的食物推荐中也经常提到,我们健身需要多多的吃富含膳食纤维的食物,比如我们的:燕麦,糙米这些杂粮食物,在减肥中我们也会经常看到把膳食纤维做卖点的的食物。

可见膳食纤维是真的不简单,那膳食纤维到底是什么呢?它对我们人体有什么好处呢?今天我们就谈一谈这个问题。

在以前膳食纤维是不被我们重视的,在最近几年才发现它对我们人体好处,把它列为第七类营养素,实际上它是一种多糖,是不容易被我们的肠胃消化吸收的,所以富含膳食纤维的通常都有很好的饱腹感。

说了这么多它的好处到底有什么呢?

1. 减肥

在前面我们也提到过膳食纤维的食物,富含很好的饱腹感,你吃了自然会减少一定的热量摄入,就是不会觉得饿,自然就会少吃了很多其他的食物,避免了过量热量,而且它本身热量也很低。

它的碳水也是属于粗碳,当我们人体摄入后能减慢其他物质的吸收过程,达到延缓血糖升高,减少脂肪吸收的作用。

2. 通便

这个对我们人体来说是一个很重要的作用,因为有些膳食纤维是不溶性的,它们进入结肠后,一路上吸收脱落的肠黏膜、过多的肠道菌群及其产物,并不断吸水膨胀,最终可以吸收超过自身重量 10 倍的水分,从而使大便变松、变软,便量增加,同时还直接刺激肠道蠕动,加快粪便排泄。

3. 保护肠胃

还有一种膳食纤维是可溶性的,可以给一些好的细菌提供养分,从而进一步通过这些益生菌发挥有益作用,保护我们的肠胃。

所以我们在日常的生活中,不论是减肥或者不减肥,去有意识的多摄入一些膳食纤维对我们人体来说也是很好的帮助,多注意饮食多样化是一种不错的摄入膳食纤维的方法。

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